Кулинарные особенности татарской кухни

Кулинарные особенности татарской кухни

Автор

Татарская кухня входит в одну из известнейших в мире. Кухня уходит своими традиционными корнями в глубь веков. В наши современные дни, она является одной из самых известных и предпочтительных. Татарская кухня сложилась за счет слияния различных обычаев и существования многовековой истории различных народов марийцев, мордовцев, казах, узбек, таджиков, русских, чувашей, туркменов.

Поэтому татарская кухня является очень разнообразной. Больше всего кухне татар характерно бульоны и супы, которые они употребляют из специальных пиал. Эти блюда являются обязательными в знак гостеприимства татар и возможно их даже можно было увидеть  1 сентября на Франкфуртском автошоу.

Так же имеется огромное разнообразие выпечки из всех видов теста и начинок:

    • Кыстыбый — это пресное тесто с пшенной кашей и картофельным пюре.

 

    • Бэлиш – пирог из теста с разнообразной мясной начинкой.

 

    • Эчпочмак- треугольник с мясом, луком или картофелем.

 

    • Бэккэн – пирожок с овощной начинкой.

 

Национальным напитком считается — татарский чай или сладкий медовый напиток на воде.

Порядок подачи блюд у татарского народа имеет определенный порядок.

Первым блюдом подается суп на бульоне из мяса.

Все блюда сопровождаются разнообразными овощными салатами из огурцов и капусты, рыбные блюда, томаты, соления, рыбные блюда.

Далее подается мясо с картошкой и чай с выпечкой

Не одна кухня у татар и ни один праздничный стол не сможет обойтись без знаменитого лакомства чак-чак. Не так давно этому лакомству даже посвятили отдельный конкурс праздник. Конкурсантов проверяли насколько высоко мастерство приготовление блюда чак-чак и кто лучше сможет сделать, отличившись оригинальностью рецепта.

Каждое блюдо татарской кухни отличается своей оригинальностью рецептов и огромным разнообразием. Татарские достижения в кулинарии отличаются особым пикантным и изысканным вкусом.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Вас может заинтересовать

Горячие новости

post-image
Татарские новости

На КАМАЗе Рустаму Минниханову презентовали мегапроект «Техногород» стоимостью 5 млрд рублей

На КАМАЗе Рустаму Минниханову презентовали мегапроект «Техногорорд» стоимостью 5 млрд рублей. На КАМАЗе прошла презентация проекта Многофункционального спортивно-образовательного центра...
Читать полностью
post-image
Татарские новости

В Юдино открылся первый многофункциональный центр с 10 окнами приема

В Юдино открылся первый многофункциональный центр с 10 окнами приема, который ежедневно будет обслуживать около 200 человек. Первого посетителя...
Читать полностью