Пример HTML-страницы

Про татарскую кухню

Автор

Развитие татарской кухни не ограничивалось только лишь этническими традициями, на нее очень сильно влияние оказали кухни соседних народов. И такие замечательные блюда, как катык, пельмени, кабартма, чай, плов и пахвеле возникли благодаря соседям (Болгар, Китай, Узбекистан, Таджикистан).

Все путники, которые проездом были в Казани, всегда лестно отзывались о татарской кухне, хвалили ее, говорили, что она богата и вкусна, и в тоже время проста и изящна. Их очень поразило разнообразие и такая удивительная комбинация продуктов, и конечно же они остались в восторге от такого дешевого гостеприимства.

По традиции стол накрывали в праздничной манере и угощали гостей чак-чаком. Он представлял собой такие небольшие шары из текста подслащенные медом. Гостеприимство в странах Востока всегда очень высоко ценилось. В мае 1722 года татарское гостеприимство было испытано даже царем Петром 1. Царь Петр праздновал в доме татарского торговца в Казани свою пятидесятую годовщину. Огромное количество слуг, с обязательными глубокими поклонами подавали сперва холодное мясо и блюда из рыбы – это было на первое; затем шло жаренное мясо и сопровождалось это все пирогами и конфетами. Не стоит забывать, что были специальные пищевые ограничения. Ислам запрещает употреблять свинину, также некоторых священных птиц (лебедь, сокол и т.д.)

Про татарскую кухню

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Вас может заинтересовать

Горячие новости

post-image
Татарские новости

Как пройдет инаугурация президента России в 2024 году: основные моменты и возможные изменения

Инаугурация президента – что это такое? Инаугурация – это торжественная церемония вступления избранного президента в должность в соответствии с...
Читать полностью