...

Улыбайся вместе с татарской кухней

Автор

Любая национальная кухня самобытна и удивительно (кроме, наверное, американской). Китайская, французская, итальянская, русская – множество туристов ежегодно летит или плывет на край света не только для того, чтобы полежать на солнышке или прикупить магнитиков на холодильник, но и для того, чтобы в полной мере проникнуться туземной кухней.

В отличие от широко известных европейских «брендов», вроде итальянской пиццы или русских блинов, татарские блюда малоизвестны для общей массы туристов. И это, между прочим, большое упущение – татарская кухня и напитки очень интересны, и не только вкусом своих блюд, но и интригующими названиями:

Эчпочмак.
Выпечка в виде треугольника с начинкой из мяса, лука и картофеля не только очень вкусна, но и способна поднять настроение в компании (особенно подвыпившей). Можно сыграть в игру «кто скажет больше «эчпочмаков» без запинки». Но будьте осторожны – произнесение трезвым человеком десяти эчпочмаков подряд призывает демона обжорства, который уносит с собой самого толстого из присутствующих.

Кыстыбый.
Древнее, можно сказать, ритуальное татарское блюдо. Представляет собой лепешку из пресного теста с начинкой из пшенной каши. Несложное блюдо может служить не только закуской для кумыса, но и неплохим дополнением к эчпочмаку – попеременное произнесение названий этих блюд является профилактикой рака гортани и тренировкой ведущих оперных певцов мира.

Чак-чак или чэк-чэк.
Сладкое блюдо в виде шариков из выпечки, облитых медом. Эта восточная сладость даст возможность отдохнуть вашим связкам и языку. Не удивляйтесь, если к вашему столу подсядут Чак Норрис или белки, привлеченные веселыми хоровыми «чак-чаками» в исполнении вашей компании. Если Чак пришел в белом кимоно, а белки – альбиносы, немедленно вылейте весь кумыс и произнесите «эчпочмак-кыстыбый» — надежное заклятие от белой горячки.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Вас может заинтересовать

Горячие новости

post-image
Разное

Российская команда выиграла золото в олимпийской лыжной эстафете 4X10 км.

Российская команда выиграла золото в олимпийской лыжной эстафете 4X10 км. Наши мужчины были воодушевлены вчерашней победой женской команды, которая также выиграла олимпийскую лыжную эстафету 2022 года. Невероятно, но вот уже 42 года российский лыжник не побеждал в этом...
Читать полностью
Оптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.