16 июля в Пестречинском районе состоится Всероссийский фестиваль «Скорлупино». Долгожданный праздник метания яиц Скорлупино пройдет в очередной раз в Пестречинском районе Сосновом бору. Организаторы рассказали, что в...
Читать полностью
Метка: татарская кухня
Недавно с мужем сидели, болтали о том, о сем. Вдруг мне позвонила тетя. Спрашивает, мол какие планы на выходные, ну мы особо не любим...
Читать полностью
Этот рецепт я старался воссоздать, основываясь на своих детских воспоминаниях о том, как это блюдо готовил мой отец. На оригинальность не рассчитываю, потому что...
Читать полностью
Татарская кухня богата использованием молока, мяса, мучных изделий. Главное предпочтение татары отдают мясо-молочной и растительного происхождения пище – супам с кусочками теста (блюда чумар,...
Читать полностью
Отличительной особенностью блюд татарской кухни является то, что кухня имеет очень много блюд из теста. Тесто, используемое для приготовления того или иного вкусного продукта,...
Читать полностью
Кулинарные рецептуры татарского народа берут свои корни из национальных и культурных традиций. В процессе становления и развития этноса, слаживалось свое оригинальное приготовление блюд. Большое...
Читать полностью
Не одно столетие складывались кулинарные традиции татарской кухни. Многое изменилось за годы, но она всегда сохраняла свою самобытность, обогащалась новыми продуктами, совершенствовалась. Природные условия...
Читать полностью
Ингредиенты, которые потребуются при приготовлении блюда: конины (мякоти с жиром); соли; перца. Для того чтобы приготовить казылык лучше всего подойдет брюшная часть и мякоть...
Читать полностью