Татарский стол всегда ломится от изобилия различных блюд. Эта национальная кухня складывалась годами. И во многом благодаря влиянию соседей — русских, марийцев, чувашей, казахов,...
Читать полностью
Татарская кухня
Кулинарные рецептуры татарского народа берут свои корни из национальных и культурных традиций. В процессе становления и развития этноса, слаживалось свое оригинальное приготовление блюд. Большое...
Читать полностью
Не одно столетие складывались кулинарные традиции татарской кухни. Многое изменилось за годы, но она всегда сохраняла свою самобытность, обогащалась новыми продуктами, совершенствовалась. Природные условия...
Читать полностью
Ингредиенты, которые потребуются при приготовлении блюда: конины (мякоти с жиром); соли; перца. Для того чтобы приготовить казылык лучше всего подойдет брюшная часть и мякоть...
Читать полностью
Тутырма представляет собой кишку, которая начинена печенью, которая порублена или мелко нарезана, также начиняется пшеном (или рисом). Ингредиенты, которые потребуются при приготовлении блюда: говядины...
Читать полностью
Чак-чак является восточной сладостью, представляющей собой изделие из теста с мёдом, является также популярной у тюркских народов, тем более в Татарстане и Башкортостане (национальное...
Читать полностью
Губадия является круглым пирогом с многослойной начинкой, одним из главных видов угощений на больших празднествах. Ингредиенты: теста – 1кг.; мяса – 1кг.; готового корта...
Читать полностью
Ингредиенты: теста — 100-150 г.; говядины (мякоти) — 75-100 г.; лука репчатого — 25-30 г.; соли, перца — на вкус. Для того чтобы приготовить...
Читать полностью
Татарская кухня входит в одну из известнейших в мире. Кухня уходит своими традиционными корнями в глубь веков. В наши современные дни, она является одной...
Читать полностью
Перемячи являются национальным и всеми любимым татарским блюдом. Представляют они собой круглые жареные пирожки с мясной или картофельной начинкой. Иногда их делают закрытыми, с...
Читать полностью