Разделы сайта
Рекомендуем
Опрос на сайте
С какой целью Вы приходите на сайт?
слушать татарские песни онлайн
караоке татарских песен бесплатно
татарские песни перевод
татарские песни видео
минусовки татарских песен скачать
скачать сборник татарских песен 2009
скачать сборник татарских песен 2010
татарские песни онлайн бесплатно
Архив новостей
Вы вошли как Гость. Добро пожаловоть к нам на сайт!
Вход на сайт
Логин:
Регистрация
Пароль:
Напомнить
Закрыть окно
Самое популярное
Интересное
Рейтинг

Татарские национальные блюда

» Раздел: Разное | Admin | 12 июля | 19:20
Татарские национальные блюда


Татарская кухня очень разнообразна, она имеет огромное количество блюд, в котором применяется мясо. Давайте рассмотрим различные блюда из татарской кухни. Первым нашим блюдом будет Катлама. Для приготовления Катламы нам потребуются следующие ингредиенты: 150-170 грамм теста, говядина (желательно мякоть) 100 грамм, лук, соль, перец.

Нужно взять мясо и тесто, которое замешивается на молоке с яйцами. Тесто раскатать небольшими полосками, длина которых 30 сантиметров, а ширина около 20. Говядину следует отделить от костей и прокрутить в мясорубке, добавить туда лук, и еще раз прокрутить через мясорубку. Добавить соль и перец по вкусу. Полученную начинку положить на тесто слоем в 1,5 сантиметра, после этого свернуть в рулет. Готовый рулет уложить в сито, поставить на кастрюлю с кипящей водой. Варить рулет на пару до готовности.

Солянка по-татарски готовится из следующих ингредиентов: 30 грамм говядины, 30 грамм баранины, почки говяжьи 40 грамм, 30 грамм огурцов (соленных), чернослив 15 грамм, сметана 20 грамм, лук.
Подробнее

Просмотров: 12086